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300 agriculteurs se convertissent au bio chaque mois

En 2009, chaque mois, 300 agriculteurs en moyenne ont pris la décision de se convertir à la production biologique, annonce l’Agence BIO.

La France compte actuellement 16.400 agriculteurs engagés dans l’agriculture biologique (en bio ou en cours de conversion), soit une progression de 23% par rapport à 2008. «Historiquement, nous n’avons jamais eu une conversion aussi forte» a annoncé Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence BIO. Sur un an, le nombre de nouvelles conversions s’est élevé à 3.600, soit autant que sur les sept années précédentes ! 3,2% des exploitations françaises sont donc aujourd’hui conduites en bio.

La suite sur Plein champ du 4 février 2010

Quelques résultats du baromètre 2009:

Les Français veulent de plus en plus avoir la possibilité de manger bio, notamment hors domicile: 45% dans les restaurants (42% en 2008); 41% sur leur lieu de travail (38% en 2008); et 75% des parents pour leurs enfants dans les restaurants scolaires.

La suite dans le Journal de l’environnement du 05 février 2010


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