300 agriculteurs se convertissent au bio chaque mois
En 2009, chaque mois, 300 agriculteurs en moyenne ont pris la décision de se convertir à la production biologique, annonce l’Agence BIO.
La France compte actuellement 16.400 agriculteurs engagés dans l’agriculture biologique (en bio ou en cours de conversion), soit une progression de 23% par rapport à 2008. «Historiquement, nous n’avons jamais eu une conversion aussi forte» a annoncé Élisabeth Mercier, directrice de l’Agence BIO. Sur un an, le nombre de nouvelles conversions s’est élevé à 3.600, soit autant que sur les sept années précédentes ! 3,2% des exploitations françaises sont donc aujourd’hui conduites en bio.
La suite sur Plein champ du 4 février 2010
Quelques résultats du baromètre 2009:
Les Français veulent de plus en plus avoir la possibilité de manger bio, notamment hors domicile: 45% dans les restaurants (42% en 2008); 41% sur leur lieu de travail (38% en 2008); et 75% des parents pour leurs enfants dans les restaurants scolaires.
La suite dans le Journal de l’environnement du 05 février 2010