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Des industriels encouragent une production laitière durable

Les produits laitiers « bio » et « responsables » séduisent de plus en plus de consommateurs. Mais face à cette demande croissante, l’offre ne parvient pas à s’adapter. Certains industriels mettent donc en place des politiques de conversion à l’agriculture biologique ou durable avec les producteurs. Exemples avec Les 2 Vaches et Ben & Jerry’s.

Lire la suite dans Novethic du 9 mars 2010

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