Les cantines, plus industrielles que Grenelle: les expériences bio restent limitées
Au menu de ce jeudi d’octobre, il y a marqué bio. Enchantée, la mère : «Oh, mais tu as de la chance tu as mangé bio ?». Le fils : «T’emballes pas maman, c’était juste le yaourt.» Parce que la cantine tout bio, voyez, on n’y est pas encore.
Lire la suite dans Libération du 5 février 2010
