Le premier pays agricole d’Europe a raté le virage bio.

…si l’agriculture biologique française est aujourd’hui à la traîne de toute l’Europe, elle fut, voilà vingt ans, la championne de cette filière alors émergente. Le bio en France, c’est l’histoire du lièvre qui démarre la course en tête, s’essouffle, ralentit, s’arrête et se fait dépasser par tous ses concurrents

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