Mr Goodfish, pour une consommation responsable du poisson
Alors que la polémique fait rage autour du thon rouge, une vaste campagne vient d’être lancée par les centres océanographiques européens afin de prôner une consommation réfléchie et durable du poisson. Cette campagne intitulée “Mister Goodfish” recommande par exemple de consommer les espèces en fonction des saisons ou de l’état des stocks.
Lire la suite sur Enviro 2b du 22 mars 2010
Le site de Mr Goodfish : http://www.mrgoodfish.com/